La rinomata Taverna I Torquati e’ meta preferita dei buongustai romani e
non solo grazie alla sua cucina artigianale romana e toscana : gnocchi ,
fettuccine e ravioli rigorosamente fatti a mano con le antiche ricette
di mamma Silvana oltre alla speciale mozzarella di bufala con un velo di
tartufo . In quanto alle carni sono tutte selezionate e certificate
dalle marchigiane alle danesi.