Con l’ arrivo del freddo la Taverna I Torquati nel suo menu’ inserisce
una vera ghiottoneria : il maialino al forno porchettato che oltre ad
essere particolarmente delicato e saporito e’ indicato per i climi
rigidi in cui e’ avvolta in questo periodo la capitale. Ma per cio’ che
comprende le carni in questo noto ristorante si possono degustare
bistecche di varie tipologie e peso cotte tutte su pietra lavica ! E i
primi tutti rigorosamente fatti a mano dalla mitica mamma Silvana !!!